Une réception qui marque les invités.
Un moment vivant, élégant et chaleureux autour du feu.
Préparer mon mariageTraiteur sur brasero en Alsace · Événements privés & professionnels
Traiteur sur brasero en Alsace : une cuisine au feu pour rassembler vos invités.
Traiteur sur brasero en Alsace, Saveurs de Flammes transforme vos repas en véritables expériences culinaires : cuisson au feu, viandes sélectionnées, accompagnements généreux et ambiance spectaculaire autour d’une remorque brasero de 145 cm.
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- ans de métier
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- convives possibles
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- de brasero
Artisan boucherUne vraie connaissance du produit et des cuissons.
Effet waouhUne animation culinaire visible qui marque les invités.
Devis personnaliséFormule adaptée à votre lieu, date et nombre de convives.
Brasero mobileRemorque brasero disponible avec ou sans prestation.
Famille, anniversaire, amis.
Demander un devisRepas professionnel ou collectivité.
Organiser l’événementUne expérience qui se voit, se sent et se partage
Le brasero devient le cœur de votre événement.
Une cuisine spectaculaire, artisanale et conviviale, pensée pour créer un moment fort autour duquel vos invités se rassemblent naturellement.
Authenticité & passion
Le goût du métier, la chaleur du brasero.
Boucher de père en fils depuis plus de 25 ans, je travaille chaque jour avec passion, exigence et authenticité. Je réalise une large gamme de charcuteries artisanales faites maison, à partir de viandes soigneusement sélectionnées et dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Aujourd’hui, je mets cette expérience au service de vos événements avec une prestation brasero chaleureuse, visible et savoureuse. L’objectif : créer un vrai moment de partage, simple, gourmand et mémorable.
“
Rassemblons-nous autour du feu, partageons un moment simple et vrai, régalons-nous.
25+
ans de savoir-faire
Signature artisanale
Le sérieux d’un boucher, l’émotion d’un repas au feu.
Un événement réussi ne repose pas seulement sur une belle installation : il repose sur le choix des produits, la maîtrise des cuissons et la capacité à créer une ambiance qui rassemble.
01Sélection
Des viandes choisies avec exigence pour garantir goût, texture et générosité.
02Préparation
Marinades, assaisonnements et charcuterie maison inspirés du savoir-faire traditionnel.
03Service
Une présence conviviale, professionnelle et adaptée au rythme de votre événement.
L’expérience Saveurs de Flammes
Plus qu’un repas : un moment vivant autour du feu.
Le brasero attire les regards, parfume l’ambiance et crée naturellement de la convivialité. Vos invités voient les cuissons, échangent autour du feu et profitent d’une cuisine généreuse servie au bon rythme.
01
Préparation
Échange sur votre événement, choix de la formule, organisation du service et des quantités.
02
Cuisson au feu
Des viandes saisies au brasero, des accompagnements gourmands et une vraie animation culinaire.
03
Convivialité
Une prestation chaleureuse, simple à vivre pour vous, mémorable pour vos invités.
Le détail qui change tout
Une prestation qui soigne autant le goût que la mise en scène.
Le brasero n’est pas seulement une cuisson : c’est une présence, une odeur, une lumière et une expérience que vos invités retiennent.
Cuisson vivante
Une cuisine au feu qui apporte du caractère, du spectacle et une vraie authenticité.
Produit maîtrisé
Le regard d’un artisan boucher pour choisir les bonnes pièces et respecter les cuissons.
Service fluide
Une organisation pensée pour éviter le stress et servir vos invités au bon rythme.
Ambiance premium
Une animation culinaire qui valorise votre événement et crée naturellement de l’échange.
Pièce signature
La côte de bœuf au brasero, l’effet waouh de votre réception.
Une pièce généreuse, une cuisson vivante, un service convivial : la formule Saveurs crée un vrai point de rassemblement et donne du caractère à votre événement.
Côte de bœuf sélection du chef
Chimichurri
Os à moelle maître d’hôtel
Demander cette formule
Formule Saveurs
34€
/ personne
Une formule premium pour les amateurs de viande et de cuisson au feu.
Simulateur express
Projetez votre prestation en quelques secondes.
Choisissez votre type d’événement et le nombre de convives : le site vous donne une première idée de budget à partir des formules existantes.
Estimation indicative hors ajustements spécifiques, déplacement, options et conditions du lieu.
80 convives
1 440€ – 2 720€
Formule conseillée : Formule 1 ou Saveurs selon l’effet souhaité.
Studio des formules
Choisissez l’ambiance culinaire qui correspond à votre événement.
Un sélecteur interactif pour comparer rapidement les formules, comprendre le style du menu et orienter votre demande de devis.
6formules
18ۈ partir de
34€signature
Signature brasero
Formule 1
24€/pers.Émincé d’onglet de bœuf, chimichurri, mini-poivrons grillés et pommes de terre grenailles façon potatoes.
- Idéale pour un repas généreux et efficace
- Très bon équilibre viande / accompagnements
- Parfaite pour événements privés ou professionnels
Services
Une prestation brasero pour tous vos temps forts.
Travaillons ensemble pour réaliser une prestation fluide, chaleureuse et parfaitement adaptée à votre événement.
Événements privés
Repas de famille, anniversaires, retrouvailles entre amis : une animation culinaire conviviale qui rassemble toutes les générations.
Mariages
Un format original, généreux et chaleureux pour votre vin d’honneur, repas de mariage ou lendemain de fête.
Professionnels & collectivités
Repas d’entreprise, fêtes de village, associations, événements publics : une solution efficace jusqu’à plus de 120 convives.
Ambiances
Chaque événement mérite sa mise en scène.
Une prestation brasero peut être élégante, familiale, festive ou professionnelle : l’expérience s’adapte à votre moment.
Une réception chaleureuse et mémorable.
Famille, amis, anniversaires.
Entreprise, association, collectivité.
Designer d’expérience
Chaque événement a son rythme. Le brasero s’adapte.
Choisissez votre contexte : le site vous présente l’approche idéale, les points d’attention et la meilleure façon de valoriser la prestation.
Réception premium
Mariage & lendemain de fête
Une animation chaleureuse qui crée un vrai point de rassemblement pour vos invités, avec une cuisine généreuse et visible.
Effet waouh visuelService fluideFormules premium
Créer cette expérience
Location de remorque brasero
Avec ou sans prestation, une remorque pensée pour partager.
La remorque brasero de 145 cm de diamètre peut être proposée avec service traiteur complet ou en location selon vos besoins. Elle apporte une vraie présence visuelle, une cuisson au feu maîtrisée et une ambiance incomparable.
- Idéal pour événements privés et professionnels
- Prestation personnalisable selon le nombre de personnes
- Menus au brasero, accompagnements et service sur demande
Simple & efficace
Comment organiser votre prestation ?
1
Votre demande
Date, lieu, nombre d’invités, type d’événement et formule souhaitée.
2
Le devis
Nous ajustons la prestation selon vos besoins et validons les détails.
3
Le jour J
Installation, cuisson au brasero et service dans une ambiance conviviale.
Le moment brasero
Une expérience qui monte en intensité, du premier contact au dernier service.
Chaque étape est pensée pour créer une prestation fluide, visible et mémorable.
Préparer
On définit la date, le lieu, les accès, le nombre de convives et le rythme idéal.
Installer
Le brasero arrive comme une vraie pièce centrale, prêt à créer l’ambiance.
Saisir
Les cuissons commencent, les odeurs se diffusent, les invités se rassemblent.
Servir
Une cuisine généreuse, chaude, conviviale, servie au bon moment.
Galerie
Une ambiance authentique, généreuse et visuelle.
Quelques aperçus de l’univers Saveurs de Flammes : cuisson au feu, produits gourmands et événements conviviaux.
Suivez les coulisses, les cuissons et les événements.
Retrouvez l’univers Saveurs de Flammes, les préparations brasero, les prestations et les moments de partage sur Instagram.
Voir @saveurs_de_flammesExpérience client
Une prestation pensée pour rassurer vos invités… et vous simplifier la vie.
★★★★★
Ambiance chaleureuse autour du brasero, produits généreux et organisation fluide du début à la fin.
Événement privé★★★★★
Un vrai plus pour une réception : le côté convivial et spectaculaire marque naturellement les invités.
Mariage★★★★★
Un format simple, efficace et parfaitement adapté aux repas d’entreprise ou événements avec beaucoup de convives.
Entreprise / collectivitéSur mesure
Une prestation qui s’adapte à votre moment.
Du repas familial à la réception de mariage, chaque détail peut être ajusté pour obtenir le bon équilibre entre gourmandise, fluidité et effet waouh.
Construire ma prestationFormat
Repas debout, service convivial, grande tablée, lendemain de mariage ou repas d’entreprise.
Menu
Formule existante ou ajustement selon vos envies, la saison et le profil de vos invités.
Organisation
Conseil sur les quantités, le rythme du service, l’installation et les contraintes du lieu.
Ambiance
Une animation autour du feu qui apporte chaleur, odeur, lumière et convivialité.
Questions fréquentes
Les réponses avant de réserver.
Pour un devis précis, le plus simple est de transmettre votre date, votre lieu et le nombre de convives.
Combien de personnes peut-on servir ?
La remorque brasero de 145 cm est pensée pour les événements conviviaux et peut accueillir plus de 120 personnes selon l’organisation, le menu et le rythme de service.
Proposez-vous une prestation avec service ?
Oui. La prestation peut être organisée avec cuisine au brasero, accompagnements et service selon vos besoins.
Peut-on louer uniquement la remorque brasero ?
Oui, la location avec ou sans prestation est possible selon la date, le lieu et les conditions d’installation.
Les formules sont-elles personnalisables ?
Oui. Les formules donnent une base claire, mais elles peuvent être adaptées selon vos envies, la saison et votre événement.
Dans quelles villes d'Alsace vous déplacez-vous ?
Nous intervenons comme traiteur sur brasero dans tout le Bas-Rhin et le Haut-Rhin : Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Sélestat, Haguenau, Obernai, Molsheim, Saverne et les communes alentour. Le déplacement est rarement un obstacle : demandez-nous.
Intervenez-vous pour les mariages en Alsace ?
Oui, le mariage est l'une de nos prestations principales. La cuisson au feu devient une animation à part entière : vos invités se rassemblent naturellement autour du brasero pendant le service.
Combien coûte un traiteur sur brasero en Alsace ?
Nos formules vont de 18€ à 34€ par personne selon le menu choisi. Le devis final dépend du nombre de convives, du lieu et de la date. Le devis est gratuit et sans engagement.
De quoi avez-vous besoin sur place ?
Un accès permettant le passage d'un véhicule tractant la remorque, et un espace extérieur stable et dégagé pour installer le brasero en toute sécurité. Nous apportons le reste.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Pour un mariage en Alsace, comptez idéalement 6 à 12 mois à l'avance, surtout entre mai et septembre. Pour un repas de famille ou un événement d'entreprise, quelques semaines suffisent souvent.
Proposez-vous des options végétariennes ?
Oui. Légumes rôtis au brasero, brochettes végétariennes et accompagnements sont prévus. Indiquez-nous les régimes particuliers et les allergies lors du devis.
Cuisinez-vous par mauvais temps ou en hiver ?
Oui. La cuisson au brasero fonctionne toute l'année. Nous convenons d'un emplacement abrité si nécessaire ; le feu tient parfaitement au froid.
Quelle différence entre louer un brasero et faire appel à un traiteur ?
Louer un brasero, c'est obtenir un matériel. Faire appel à un traiteur sur brasero, c'est confier la sélection des viandes, la maîtrise des braises, le service et le rangement à un professionnel.
Organisation professionnelle
Une prestation cadrée pour que votre événement reste fluide.
Un brasero réussi, ce n’est pas seulement une belle cuisson : c’est aussi une organisation claire, des informations bien préparées et une installation adaptée au lieu.
Préparer mon événementArrivée & installation
Anticipation des accès, de l’emplacement, des horaires et des contraintes du lieu.
Rythme adapté
Organisation du service selon le nombre de convives, le format et le moment de la journée.
Formule cohérente
Conseil sur le choix de la formule pour équilibrer budget, gourmandise et effet visuel.
Informations utiles
Date, lieu, convives, horaires, accès, attentes particulières : tout est clarifié avant devis.
Zone d’intervention
Déplacement selon votre lieu d’événement.
Indiquez votre ville, le lieu exact ou le secteur souhaité dans votre demande. La faisabilité et les conditions de déplacement seront confirmées avec le devis.
À préciser dans votre demande
- Ville et adresse du lieu
- Nombre de convives
- Accès pour la remorque brasero
- Horaire de service souhaité
01Échange clair
Date, lieu, convives, accès : on cadre l’essentiel avant devis.
02Conseil formule
Orientation vers le menu le plus adapté au style de votre événement.
03Expérience terrain
Une prestation pensée pour rester fluide le jour J.
Devis rapide
Obtenez une première réponse claire pour votre événement.
Indiquez seulement l’essentiel : date, nombre de convives et type d’événement. Cela permet de préparer une proposition plus précise et plus rapide.
1Date
2Convives
3Formule
Contact
Parlez-moi de votre événement.
Pour toute demande de devis ou d’information, contactez Saveurs de Flammes. Je serai ravi d’échanger avec vous et de vous proposer une formule adaptée.
Conseil rapide
Indiquez la date, le lieu, le nombre de convives et le style d’événement : cela permet de vous répondre plus vite et plus précisément.